Il 24 ottobre la Mortadella Bologna IGP ha festeggiato il suo 359° compleanno, ricordando la data in cui il Cardinal Farnese nel 1661 firmò il primo storico editto che ne disciplinava la produzione.
Noi di ComunicaMente abbiamo organizzato, per il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna, una suggestiva rievocazione storica che, in totale sicurezza, ha portato lo stesso Cardinal Farnese – interpretato da Andrea Roncato – Francesco Cavazzoni, Gioacchino Rossini, Matilde Serao e anche Giuseppe Garibaldi a passeggio fra le strade di Bologna.
Consorzio Italiano tutela Mortadella Bologna
Ideazione, progettazione, organizzazione
2020